Au hasard de mes sorties entre copines, j’aime souvent tester de nouveaux lieux de rencontres. Au gré de mes dernières recherches, nous avons atterri au Hope Café. C’est un restaurant, café, épicerie bio.

L’ambiance est chaleureuse : table et chaise en bois dépareillées, banquettes, carte affichée sur les ardoises aux murs, plantes, les tables sont disposées au milieu de l’épicerie (Au cas où l’envie vous prendrait de vous acheter de la gelée de coing à la vanille, il vous suffira de tendre le bras !) sans oublier le comptoir.

Nous avons pu longuement papoter tout en sirotant notre jus pressé à la demande. Pomme-betterave pour moi (une première et un délice !), Carotte-orange-gingembre pour mon amie.

Vous pouvez vous restaurez sur place ou demander tout ce qui est sur la carte à emporter. Nous avons testé la soupe du jour (poireau-pomme de terre-courgette), les nems végétariens, le bagel saumon et le cheeseburger avec bacon (Pas de photos car les plats ont eu un succès fulgurant et j’y ai pensé alors qu’il ne restait quasiment plus rien :)). Tout était très bon, frais et généreux, la salade d’accompagnement tout particulièrement car elle est aussi garnie de petits morceaux de courgette crue et de graines (tout comme celles dont je vous avais parlé ici).

Je garde soigneusement l’idée et je compte bien le refaire aux beaux jours quand on verra pointer le nez des premières courgettes gorgées de soleil. Jusqu’alors je n’était pas emballée par la courgette crue et maintenant je pense en faire un de mes aliments phare cet été ! 

En fin de soirée, je suis même repassée chercher quelques parts de gâteaux à partager en famille (et un Breizh Cola, frère gustatif du célèbre cola et fabriqué en Bretagne) et nous avons été très bien reçus alors qu’ils étaient en train de fermer. Merci pour l’accueil !

Hope Café
64 rue Lamarck, 75018 Paris